一点资讯专访暨南大学EMBA4号团队虾兵蟹将

　　EMBA网讯:生产环节是农业的关键一环,要保证农业安全,必须保证生产环节的稳定性,而虾类养殖受环境影响较大,特别是进入夏季会面临“六高”（高温、高密度、高投饵、高排泄、高残留、高氧债）“二低”（低气压、低溶氧）高致病性养殖环境的严峻挑战!那我们的振盛农业有限公司是怎样对此进行改善的呢?一点资讯对第五届E战成名商业实战大赛参赛队伍——虾兵蟹将进行了专访。

　　超高密度养殖打破吉尼斯记录

　　“现在市场上高密度养殖一立方水一般约220尾虾,而我们试验出来一立方水约2500尾虾,是一般高密度养殖的10倍,应该是打破了吉尼斯记录”,振盛农业有限公司负责人陈韬说,我们的核心技术是水处理技术,改善了水的氧气含量和水质,从而能做到超高密度养殖。

　　广州振盛农业有限公司成立于2014年,致力研究开发农业的安全养殖,技术研发及商业模式的优化。公司于2016年,研发出高氧、高密度、零药物的养殖方案,针对虾类养殖填补了技术的空缺,大大降低了养殖的风险,提升了产品的品质的同时,由于零药物添加,符合了现代消费市场对食品安全的要求,同时,通过技术的运用,为农业养殖优化了流程,产生出新型的商业模式。

　　因为是现代化养殖,振盛农业有限公司的虾类养殖可以做到不受环境影响,从而保证价格恒定,陈韬胸有成竹。“不仅如此,我们的虾类养殖可以做到定制化,甚至定制虾的大小,我们公司的核心价值是“五定”——定时、定量、定价、定制、定规格,不仅可以大大降低养殖风险,还可以保证虾的快速成长,实现虾的快速稳定供应”。

　　产品已供不应求

　　“经过7年的研发试验,我们做出了产品,而且已经做到产品的供不应求,已经是成功了,现阶段的任务是进行市场推广并实现项目落地,”陈韬说,我们现在要实现虾类养殖的产业化。

　　目前整个市场的核心问题是养殖风险高、活虾供应量较少,现在很多农科院、生科院都在对农业生产环节进行研究——怎么低风险低成本地做出安全的农产品,但暂时没有很大的突破,陈韬说,“土壤环境不一样、空气环境不一样、酸碱度不一样等都会影响虾类养殖,比如说下一场雨,因为酸性物质的增加,就会影响虾类的健康,一般的养殖方式就是添加碱等化学物质去中和,循环往复就会不断去添加,水质会受到污染,虾也会受到污染”。

　　据陈韬介绍,振盛农业有限公司的虾类养殖是全封闭式的,而且有水处理技术,可以实现高氧无菌水的养殖环境;此外会根据需要进行细菌培养,从而保证虾类的健康成长,实现零污染。

　　最后,陈韬说,公司目标是做中国虾类养殖量最大的供应商。

　　既然已经有成熟的技术和成熟的模式,为什么还要参加E战成名呢?陈韬说,我们目前主要是有技术,只知道如何生产,但是对于运营、销售还不是特别了解,这些都是全新的东西,我们希望通过这次商业实战大赛进一步去完善,去做成一个更加成熟的、更开阔的、经得起市场检验的商业项目。

　　文/暨南大学EMBA