华工EMBA企业参访活动走进燕塘乳业

　　EMBA网讯：当前消费升级、经济转型等一系列话题已成为企业管理的探讨热点，社会高度聚焦互联网等新兴行业，同时，处于基础层面的传统行业其实也在努力寻求新的发展与突破中。其中，本土老字号燕塘乳业可谓内外兼修、缔造一股优鲜风暴。2018年5月31日,华工EMBA教育中心徐瑛主任带领一众EMBA学员、校友们走进了华工EMBA2010（二）班刘世坤校友所在燕塘乳业进行参访交流，深入感受乳业的“智造时代”。此次参访受到燕塘乳业冯立科总裁的热情接待。

　　活动伊始，冯总裁首先带领学员校友们参观了燕塘乳业广州旗舰工厂的生产车间，并为大家介绍了燕塘乳业的发展历史。

　　走进车间，见证一盒牛奶的诞生

　　日常喝的牛奶是怎样生产出来的呢？又是否足够安全？带着好奇心，我们EMBA学员校友们走进了燕塘位于开发区的生产车间。透过透明玻璃，只见车间里面布满一条条现代化的生产流水线，生鲜乳从管道传送进来，只用4秒的瞬间高温灭菌，再灌装到无菌利乐砖、无菌纸盒里，经过层层质量检测把关，一盒盒牛奶就在这里新鲜出炉了。

　　用心传递新鲜，品质成就未来

　　尽管对于很多市民来说，乳品生产车间很神秘，但事实上，始建于1956年的燕塘乳业早已陪伴了几代人的健康成长。

　　冯立科总裁表示，作为广东本土第一家上市的乳品企业，燕塘乳业是农业部广东农垦的直属企业，60年来，公司十分关注食品安全问题，专注于养好牛，产好奶，生产高品质产品，通过打造全产业链，实现了从牧场到餐桌的全程质量管理体系。正是对于品质的无懈追求，燕塘乳业先后获得全国乳制品行业协会的质量管理优秀企业和广东省食品安全放心示范基地。

　　全产业链只为做好“广东名奶”

　　60年来，燕塘乳业致力于打造工牧一体化全产业链，实现从牧场到餐桌的全程质量管理，专注为消费者做好每一份牛奶。

　　燕塘乳业着力于建设自有高端奶源基地，以规模化、集约化、标准化打造现代化的国家级示范牧场，目前拥有阳江红五月奶牛场、湛江澳新牧业等规模牧场，并在汕尾陆丰在建一个新型奶牛养殖场。为了最大限度地从源头上确保乳制品的安全、优质，燕塘乳业更率先延伸至乳业产业链的最上游——牧草种植。如今，燕塘自有牧场的生鲜乳标准已实现优于欧盟标准。

　　完善的生产品控体系

　　在引进一系列先进生产及检测设备的同时，燕塘乳业着力从“软件上”强化品质管理。燕塘乳业坚持每批次产品全程监测，对原奶、原辅材料、成品检验层层把关，在每年省市卫生监督部门抽检中合格率均达100%。

　　立体营销实现“新鲜”消费零距离

　　在渠道上，燕塘乳业立足本土市场，建立起包括经销、商超、机团、专营店、送奶服务部、电商等销售渠道的立体式营销网络，最大范围地覆盖了消费者所能接触的销售渠道，实现“新鲜”消费零距离。

　　此外，燕塘已经成功开发具有国内领先水平乳制品质量安全智能溯源平台，成为广东首家提供生产、加工、配送、销售各环节的跟踪追溯的液态奶生产企业。

　　在随后的互动交流环节，冯总裁为大家做了“乳业的智造时代”的主题分享，分别从深度延伸的特色优质奶源体系、缔造差异化产品的创新加工体系、无缝对接的仓储物流体系、立体化营销网络体系及资本运作五大板块为大家进一步介绍了燕塘乳业的一体化产业链。学员们也针对乳制品行业的发展，并结合自己平时在企业管理中的经验，纷纷提出了自己的疑惑和见解，与冯总裁进行交流。收获满满的同时也让大家对燕塘乳业等本土品牌的发展有了更大的信心和憧憬。

　　通过本次参访，华南理工大学EMBA的学员校友们进一步了解了燕塘乳业的“优鲜生活圈”概念，以及为之依托、处于深度升级进程中的特色一体化全产业链。窥一斑而见全豹，从行业领先的燕塘乳业辐射到整个乳制品行业，我们可以窥见真正的“智造”时代已经来临，借助国家“一带一路”的春风，很多企业也加快了国际化步伐，全面提升本土品牌的竞争力和影响力。本次华工EMBA企业参访系列之走进燕塘乳业参访活动圆满结束！

　　燕塘乳业

　　广东燕塘乳业股份有限公司（下称“燕塘乳业”）始创于1956年，为中央直属广东农垦上市企业，中国奶业协会副会长单位、中国乳制品工业协会副理事长单位、IDF（国际乳品联合会）中国国家委员会成员，也是目前广东本土第一家拥有工牧一体化全产业链的乳品上市公司。

　　一直以来，燕塘乳业秉承“市场导向、科技领先、质量第一、顾客至上”的经营理念，致力构建工牧一体化全产业链，实现“从牧场到餐桌”的全程质量管理，不断为消费者提供“安全、优质、新鲜、营养”的健康优品，成为华南地区乳业领头牛。

　　目前，燕塘乳业旗下拥有湛江燕塘、汕头燕塘、燕隆乳业、燕塘冷冻食品、红五月牧场、澳新牧业、新澳牧业、燕塘优鲜达电子商务等子分公司，涵盖饲草种植、奶牛养殖、食品研发加工、物流运输、市场营销、电子商务等领域，逐步迈向集团化、多元化发展。与此同时，燕塘乳业在广州开发区已建成一个“智能高效、节能环保”的全新生产基地，成为中国南方至具规模的乳制品旗舰工厂之一。

　　未来，燕塘乳业将继续坚持“精耕广东、放眼华南、迈向全国”的发展战略，以资产经营和资本运作为双轮驱动，充分利用资本市场的广阔平台，逐步推行市值管理，着力打造“种植饲养、食品加工、营销网络、物流运输、资本运作”五大产业板块，努力成为具有全国影响力的乳品企业集团。

　　文/华南理工大学工商管理学院