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新商业文明100人丨30期张黎明:取势者以农为本,探索商业

来源:中国EMBA招生信息网     发布时间:2018-04-02
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  EMBA网讯:从一万多年前开始,人类逐步从食物采集者转变为食物生产者。从此,农耕文明产生,人类翻开了新的历史篇章。

  随着时间的推移,农业被赋予了新的意义。改变传统思路,打造新型农业已成为当今农业发展的一大趋势。特别是对中国这样的人口大国,新型农业不仅是解决温饱的第一要务,也是实现国家经济现代化的一个重要议题。

  然而,与欧美国家相比,中国目前农业现代化水平还存在差距,主要体现在农业现代化的科技与信息水平、金融与管理能力等方面。“就农业论农业”的传统思路已经不再适用于加速发展的国内外市场,要从根本上实现农副产品行业的长足发展,就要顺应时代潮流,创新求变,进行产业转型升级,从第一产业向第二、三产业进行工业化、科技化的改造。

  破解农业转型升级的难题,从哪里入手?见微知著,一家企业以小小的大蒜为切入点,培育一个百亿市值的公司,并以此贯通一、二、三产业,也就是农业、工业、服务业,实现大蒜行业的转型升级。中国食品界流传着这样一句话:世界大蒜看中国,中国大蒜看邳州,邳州大蒜看黎明。张黎明和他的团队率先分析、判断到了农业的发展形势,成功实现了这一转型。我们特别采访了长江商学院30期学员、江苏东方黎明控股集团董事长张黎明。

长江商学院EMBA《新商业文明100人》

  《新商业文明100人》第一季第八集嘉宾张黎明

  30期学员,江苏东方黎明控股集团董事长

  大蒜也是大生意

  在全球视野下,大蒜既是调味品,又是有益健康的良药。中国不仅是全球最大的大蒜生产国,同时也是全球最大的出口国与消费国。据海关数据统计,中国大蒜年出口量约150万吨,占全球大蒜贸易的80%左右,这在中国农产品中的比例也是很高。当国家提出2030健康中国的时候,张黎明洞察到了商机:“每一个人对健康都不会有排斥”,这也许是大蒜行业的机会!

  现在中国中产阶级的消费水平越来越高,对个性化的消费也在逐渐增加,这不仅体现在电子产品、服装消费等方面,在食品方面也会表现的非常明显。在张黎明看来,农业真正的发展是逐渐工业化与科技化的过程,在这个过程中大蒜行业与食品、安全、健康和生物医药紧密地联系在一起,这不仅可以实现产品的差异化,还能够挖掘市场潜力,打造出一个万亿级的市场。

长江商学院EMBA《新商业文明100人》

  大蒜与其他农副产品一样对供需关系较为敏感,价格浮动频繁,这对经营者是一个极大的考验。张黎明认为,面对受供需关系影响导致的价格浮动,首先要稳定情绪,其次尽可能多的收集信息,整合国内外的供求关系,并将其进行梳理与总结,在此基础上进行的分析与判断就较为准确。

  在农业产品的流通中,企业与上下游建立起积极有效的沟通体系,才能成就好的商业模式。中国农副产品行业还处于一个发展初期的阶段,多为小农式的经营模式,规模化程度低,而大蒜作为一种小品种蔬菜,在中国的种植产地集中且易于保存,一旦在大蒜种植时提前控制蒜源,进而囤积便可以影响甚至垄断价格。增强产销之间的沟通成为解决这一问题的必经之路。

  张黎明在2002年成立了东方黎明控股集团,主要进行国内大蒜的收购、冷储保鲜、出口贸易、信息物流等工作。张黎明表示他的着手点在于做这个中间环节,竞争优势就是规模和成本。通过积极的外地资源信息整合和客源的支持,张黎明的企业很快在规模和销售量上排入了全国大蒜行业的前三位。

  2002年之前中国大蒜的出口需要配额许可,中国加入WTO后,大蒜出口配额制度取消。张黎明选择在那一年入行,抓住了打通外贸市场的机会,将产品的销售范围扩大到南亚及东南亚地区。

  深加工才见真功

  “农产品如果只是卖原料,不走向工业化的道路,是没有生命力的。”张黎明这样说到。产品的深加工是增加农产品生命力的重要途径,可是如何进行深加工成为问题所在。

  2012年是东方黎明控股集团成立的十周年,张黎明将这一年作为企业二次创业的开端。他启用产业链思维,一方面与南京农业大学、江南大学等高校合作,另一方面组建自己的研发团队,将龙头企业的领导力和创造力提升起来,延长产业链,在企业中形成产、学、研相结合的立体化合作模式。在这一过程中创新管理模式,对员工进行再教育,实现工人的职业化。

长江商学院EMBA《新商业文明100人》

  在进行产品研发的过程中,不仅要满足市场的需要,还应肩负更大的担当和责任。对产品而言,从源头起打造出绿色、有机、健康的食品品牌,并利用科学为它增加更多的可能性,从食品上升到生命科学以及制药等领域,最大程度挖掘大蒜的价值,小小的大蒜也能够成为贯通三大产业发展的纽带。

  如今,中国出口大蒜的企业有500多家,而黎明食品占到全行业总量的1/10,成为行业内的领军者。

  在国内市场大放异彩的同时, 张黎明将目光转向了海外,2010年,在印度尼西亚成立了全资的子公司——黎明国际农业科技发展有限公司,为公司实现年出口创汇超亿美元起到了至关重要的推动作用。而后泰国、越南、巴基斯坦也出现了黎明食品的身影。在“一带一路”倡议的引导下,2016年张黎明成立美国境外公司,简化中间环节,实现产品与消费者直接接触。

长江商学院EMBA《新商业文明100人》

  当农业遇到商业

  在长江商学院学习6个月来,张黎明觉得最大的收获是获得了更深更广的思考方式。作为典型的传统产业走出来的企业家,他坦言自己的视野还是会受到局限,在与老师、同学的交流中,不同行业之间可以实现互补,解决了一些思维上的困惑。

长江商学院EMBA《新商业文明100人》

  洞察市场,把握机会,张黎明认为商业化也许是农产品的机会。黎明食品不断吸收全球先进人才,整合资源,不断的将农产品进行深加工,转化成真正的商品,黑蒜就是大蒜深加工后的成功案例。

  黑蒜作为大蒜深加工的一个衍生品,黎明食品根据市场的需求,不断地推出与之相关的复合型产品,如黑蒜粉、黑蒜冲剂、黑蒜饮料等,而且不断地进行市场调查与科研。

  可以相信,在不久的将来,我们会在市场上看到品类更为丰富的黑蒜产品类,而也正是这样,才能实现农产品的商业化,才能让农产品走出国门,走向世界,实现真正意义上的农业升级。

  *本文部分图片来自于网络,版权归原作者所有

  文/长江商学院

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